ONTDEK @ HORECA EXPO: Kies voor minder foodwaste en verwerk varkensvlees van snuit tot staart


VLAM daagt enkele chefs van Jong Keukengeweld uit om meer te doen met varkensvlees. Want het is net door af te wijken van het bekende dat je jouw kunsten als chef kan etaleren aan je klanten.


  • Datum: 20/11/2019 11:00 - 20/11/2019 14:00
  • Plaats: Flanders Expo, Maaltekouter 1, 9051 Gent, België (Kaart)
  • Meer informatie: Horeca Expo - demokeuken / Ingang hal 8

Beschrijving

Slim omgaan met je grondstoffen. Dat betekent minder foodcost en meteen ook minder foodwaste. Goed voor je kassa én voor het milieu dus. 

VLAM daagt enkele chefs van Jong Keukengeweld uit om meer te doen met varkensvlees. Want het is net door af te wijken van het bekende dat je jouw kunsten als chef kan etaleren aan je klanten.

Welkom dus op onze demo, waar onze chefs je graag inspireren om de strijd tegen foodwaste aan te gaan.

Loop zeker ook eens langs op onze stand ‘Lekker van bij ons’ (stand 8314), waar we jou trakteren op lekkers van bij ons én op inspiratie.

>>> Noteer alvast in je agenda: woensdag 20/11/2019, 11u30 tot 12u30 uur. <<<