VLAM voert in de week vanaf 30 januari extra promotie voor konijn, met o.a. een radiospot en online communicatie allerhande. Profiteer dus mee van de media-aandacht en serveer ook uw lekkerste konijnrecept.
Na het feestgedruis wil uw klant zijn goede voornemens realiseren. Ook ‘gezonder eten’ valt daar vaak onder. Ook u kan daarop inspelen, met speciale aandacht voor evenwichtige gerechten. Met de juiste keuze van ingrediënten moet u uiteraard niet inboeten aan smaak. Konijn is zo bijvoorbeeld een topper: het is een mager en licht stukje vlees dat gemiddeld slechts 8g vet per 100g bevat. Bovendien vormt konijn een stevige bron van omega 3-vetzuren (zelfs drie keer meer dan zalm!). Én je kan er alle kanten mee uit in de keuken: bakken, wokken, stoven... het kan allemaal met konijn.
>>Op zoek naar inspiratie? Check dan zeker onze recepten op www.lekkervanbijons.be/konijn.
