Groente van de maand april: Sla


19 Mar
19Mar

Groen, rood, gekruld, knapperig of met notensmaak… Sla van bij ons vind je in alle vormen en kleuren. Naast de gekende kropsla heb je onder andere ook nog veldsla, rucola, Lollo bionda, Lollo rossa… Tal van variëteiten die vlot doorheen het jaar verkrijgbaar zijn.

Sla is rijk aan voedingsvezels en vitamine K. Bovendien is het een goede bron van vitamine A, B2 en foliumzuur. Door verschillende soorten sla te mengen creëer je niet alleen een kleurrijke en aantrekkelijke salade maar ook een gezonde cocktail van verschillende voedingsstoffen en andere gezondheidsbevorderende stoffen zoals antioxidanten.

Combineer verschillende soorten en kleuren sla als garnituur en breng ze op smaak met een gepaste dressing. En experimenteer gerust met sla in soep, pesto of gegrild. Je hoeft ook niets verloren te laten gaan, want gestoofde slabladeren zijn erg lekker in soep en sauzen.

Meer inspiratie op www.lekkervanbijons.be.

Download de groenten- en fruitkalender.

Comments
* De e-mail zal niet worden gepubliceerd op de website.