Groente van de maand augustus: Broccoli


Broccoli is een veelzijdige groente. Gekookt met een sausje, maar ook overheerlijk in pasta-, rijst- en roerbakgerechten of salades. Je kan deze groente ook stomen, opwarmen in de microgolfoven en zelfs frituren!
De hele plant is eetbaar, dus ook de stengels en de bladeren. De stengels zijn absoluut het proeven waard. Die smaken een beetje naar asperges.
Verse broccoli herken je aan de groene tot blauwgroene roosjes. Broccoli is dé gezondheidsgroente bij uitstek. Zijn voedingswaarde is vrij hoog in vergelijking met andere groenten.




Opmerkingen: Laat een reactie achter

* De e-mail zal niet worden gepubliceerd op de website.