Groente van de maand augustus: courgette


Courgette, een vrucht die je in verschillende vormen kan vinden: langwerpig, een bolletje, groot, klein. Ook in verschillende kleuren, groen, lichtgroen, geel, wit, … En het belangrijkste: je kan er alle richtingen mee uit. Het is misschien wel de meest veelzijdige groente die er bestaat. Ze behoren tot de familie van de meloenen en de komkommers. Een op-en-top zomergroente. Wat je er allemaal mee kan doen is zo uitgebreid dat we je uitnodigen om het zelf te komen ontdekken op www.lekkervanbijons.be

Weetjes over de courgette:

  • De vrucht is het lekkerst als hij nog niet te rijp is.
  • De bloem van de courgette is eetbaar, lekker gefrituurd of gevuld.

Enkele suggesties: 

 

Tomaten, dé groente van bij ons

Nog een zomergroente onder de aandacht.

Tomaten zijn een van de meest geteelde groenten in ons land. Er zijn tal van variëteiten én specialiteiten waarmee we je graag laten kennismaken: 

https://www.lekkervanbijons.be/groenten/groenten-van-bij-ons/tomaat