Groente van de maand januari: Chinese kool


13 Dec
13Dec

Chinese kool lijkt meer op een krop dan op een kool, met zijn langwerpige, knapperige bladeren. Het midden van de krop heeft malsere bladeren. De groente heeft een iets zoetere smaak en leent zich tot verschillende bereidingen, want ze is zowel rauw, gekookt, geroerbakt, gestoofd als zelfs gesmoord lekker. De bladeren zijn ook erg geschikt om te vullen met bijvoorbeeld gehaktballetjes.

Meer inspiratie en recepten vindt u op www.lekkervanbijons.be 

Download de groente- en fruitseizoenskalender