De verwachtingen voor het Belgische elftal zijn hooggespannen. En tijdens de succesvolle voorrondes hebben de Rode Duivels het Belgische chauvinisme flink aangewakkerd. Reden genoeg voor VLAM om tijdens dit WK mee te supporteren met producten van bij ons op het menu.
Om te scoren, hebben de Rode Duivels een uitgebalanceerde voeding nodig. Ook vlees van bij ons speelt daarbij een prominente rol. Lekker van bij ons liet recepten ontwikkelen door Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere, chef - koks van de Rode Duivels, die geïnspireerd zijn op hun tegenpartijen op het WK. Denk maar aan een Britse pie met kip, een Panamese taco met pulled pork of een Tunesische tajine met rundvlees. De boodschap luidt telkens: kies voor vlees van bij ons, ook als we de Tunesiërs smoren of onze tanden zetten in de Engelsen.
Benieuwd naar de recepten van de Rode Duivels?
Je kan onze receptenfiches hier gratis downloaden.
Bent u zelfstandig slager? Dan kan u gratis en zolang de voorraad strekt ons WK - pakket aanvragen met inpakpapier, gedrukte receptenfiches en vleesprikkers via webwinkel@vlam.be
Belgische bieren en kazen, een troef voor onze horeca!
Wil u als horecazaak een extra dimensie geven aan het WK voetbal? Kaas en bier zijn voor de hand liggende bond- en landgenoten die nog eens een perfecte match op tafel vormen. Met deze producten kiest u dan ook voor de ideale partners om ons nationale voetbalelftal te steunen tijdens de komende matchen. Ons promopakket helpt u om de voetbalbeleving in uw zaak helemaal compleet te maken.
Datum | Uur | Match |
Voorbereidende matchen |
|
|
Zaterdag 2 juni 2018 | 20.45 uur | België – Portugal |
Woensdag 6 juni 2018 | 20.45 uur | België – Egypte |
Maandag 11 juni 2018 | 20.45 uur | België – Costa Rica |
Speeldag 1 |
|
|
Maandag 18 juni 2018 | 17.00 uur | België – Panama |
Speeldag 2 |
|
|
Zaterdag 23 juni 2018 | 14.00 uur | België – Tunesië |
Speeldag 3 |
|
|
Donderdag 28 juni 2018 | 20.00 uur | Engeland - België |
Bier & kaas: het
perfecte team
Belgische bieren zijn al lang een symbool voor de Belgische cultuur. Ze
vormen dan ook een perfect team met Belgische kazen. Toeval of niet, zowel
Belgische bieren als kazen worden geassocieerd met een breed assortiment, vakmanschap
en ook genieten staat bij beide producten centraal. Dat bier en kaas elkaar ook
op gebied van smaak versterken, is een extra reden om er leuke combinaties mee
te maken.
Serveertips
1. Bieren van lage gisting (pils)
en witbieren zijn goed te combineren met halfzachte kazen en zachte
witschimmelkazen.
2. Een bier van spontane gisting, zoals
geuze, combineert uitstekend met verse kaas of geitenkazen.
3. Zachte abdijkazen passen goed bij de
ronde, zachte abdij- en trappistenbieren.
4. Blauwgeaderde kazen zijn meestal
uitgesproken van smaak. Met zoetige en lichtzure bieren komt die smaak nog meer
tot zijn recht.
5. Rijpe, geaffineerde kazen verkiezen
het gezelschap van een bier van hoge gisting.
Probeer zeker
volgende combinaties eens uit:
Kaas en bier tillen elkaar op. Er ontstaat een totale harmonie of een
boeiend contrast. Vooral zure en droge bieren snijden door het vet van de kaas
en maken hem lichter. Ze zuiveren ook de mond zodat de smaakpapillen beter hun
werk kunnen doen. Elk bier is verschillend, elke kaas is dat ook. Het zoeken
naar koppeltjes is een interessante gastronomische ontdekkingstocht naar nieuwe
en interessante smaakcombinaties.
Bier | Kaas |
Kriek-, bosbessen- of frambozenbier | Pas de bleu |
La Ramée, Postel of blonde Leffe | Père Joseph |
Trappist Rochefort, Westvleteren of Chimay | Nazareth |
Donkere of Blonde Chimay | Chimay-kaas |
Straffe Hendrik | Brugse Blomme |
Gentse Strop | Passendale |
Hoegaarden witbier | Damse Mokke |
Orval of Deconinck | Wynendale |
Westmalle Extra of Westvleteren | Bouquet des Moines |
Adriaan Brouwer | Brugge Oud |
Ontdek je zelf een interessante combinatie? Laat het ons zeker weten.
Met onze biervlag en de vrolijke kaasprikkertjes zit de sfeer er meteen in
Profiteer mee van de media-aandacht rond de kazen van bij ons en serveer je klanten bij hun Belgische bier een lekker supportersbordje ‘Kazen van bij ons’. Ook Belgische vlaggen van de Fier op ons Bier-campagne zijn beschikbaar. Prikkertjes en vlaggen zijn tijdens de periode van het WK voetbal gratis* te bestellen bij VLAM. Bezorg ons uw naam en adres op b2b@vlam.be.
*Maximum één promotiepakket (25 prikkertjes en 1 vlag) per horecazaak en dit zolang de voorraad strekt.