Nieuws #2019

Jan Audenaert van restaurant d’Oude Pastorie in Lochristi maakte het lekkerste en origineelste gerecht klaar met wijting, de Vis van het Jaar 2019, op de Nationale Horecawedstrijd op 18 november in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent.

Verse seizoensproducten van bij ons vallen steeds meer in de smaak. Met de Lekkervanbijons stand op Horeca Expo wilde VLAM de horecaprofessional inspireren om meer aan de slag te gaan met lokale producten.

Ontdek wie Jong Keukengeweld Bart Gils is en met welk varkensvlees gerecht hij zal verbluffen tijdens de battle.

Ontdek wie Jong Keukengeweld Stijn Audenaert is en met welk varkensvlees gerecht hij zal verbluffen tijdens de battle.

Ontdek wie Jong Keukengeweld Francesca Sterckx is en met welk gerecht zij zal verbluffen tijdens de battle op woensdag 20 november!

Ontdek wie Jong Keukengeweld Davy Devlieghere is en met welk varkensvlees gerecht hij zal verbluffen tijdens de battle.

VLAM wenst alle winnaars van de horecawedstrijd van Week van de steak-friet een dikke proficiat!

Ontdek het verhaal en de passie van Le Meilleur Comptoir de Fromages 2019 winnaar, Le Herve du Vieux Moulin.

Op 26/06/2019 vond de prijsuitreiking van de Mooiste Kaastoog, Mooiste Vleestoog en Groentevakman 2019 plaats op het Buurtsuperfeest in Groot-Bijgaarden.

Overzicht van alle activiteiten in 2019