Nieuws #groenten


Broccoli is nu op zijn best. De voedingswaarde van broccoli is hoog in vergelijking met andere groenten. Broccoli wordt vaak gecombineerd met kip, toch is het een even goede partner met andere soorten vlees én vis.

Lees Meer  

Een lekker lokaal geteelde groente om, op oneindig verschillende manieren bereid, de hele zomer lang van te smullen.

Lees Meer  

Vita Veggie uit Herenthout is de winnaar van de Groentevakman 2021 in de categorie speciaalzaken en marktkramers. De wedstrijd, ondertussen al aan zijn zevende editie toe, is een onderdeel van de Beste Versspecialist 2021 en een initiatief van Flandria in samenwerking met Boerenbond, Buurtsuper.be en VLAM. Alle zelfstandige speciaalzaken en marktkramers konden deelnemen.

Lees Meer  

Van Eccelpoel uit Herentals is de winnaar van de Groentevakman 2021 in de categorie buurtsupers. De wedstrijd, ondertussen al aan zijn zevende editie toe, is een onderdeel van de Beste Versspecialist 2021 en een initiatief van Flandria in samenwerking met Boerenbond, Buurtsuper.be en VLAM. Alle zelfstandige buurtsupers konden deelnemen.

Lees Meer  

De witte champignon is de populairste en meest gekweekte eetbare paddenstoel, maar tegenwoordig worden steeds meer andere soorten in de keuken gebruikt.

Lees Meer  

Oktober is een topmaand voor de pompoen. Er bestaan tientallen pompoensoorten in alle kleuren en vormen die, afhankelijk van de houdbaarheid, worden opgedeeld in zomer- en winterpompoenen.

Lees Meer  

Gevulde courgette met Brugge Belegen of courgetti met zeekat en wortel? Rauw, gebakken of gegrild: met de courgette kan je heel wat kanten uit.

Lees Meer  

Ontdek de nieuwe groente- en fruitseizoenskalender, met handige voedingswijzer voor baby's en jonge kinderen.

Lees Meer  

Heeft jouw zaak een ruim assortiment lokale groenten en fruit en creëer je hiervoor graag extra zichtbaarheid?

Lees Meer  

Baat jij een zelfstandige supermarkt, speciaalzaak of marktkraam uit? Strijd dan mee om de titel van de Mooiste Kaastoog, de Mooiste Vleestoog of Groentevakman van 2019 en ga lopen met de eer én mooie prijzen!

Lees Meer  

De aardpeer is, je raadt het nooit, familie van de zonnebloem. Je komt ze ook tegen onder de naam topinamboer of Jeruzalem-artisjok.

Lees Meer  

Venkel is gekend voor zijn frisse anijsachtige smaak. Het jonge groen wordt soms gebruikt als garnering of als kruiden in salades en vissoepen.

Lees Meer