Nieuws #horeca

Het jaar rond zijn onze Belgische vissers op zee om ons de heerlijkste vissen aan te bieden. De toppers van het herfstseizoen 2021 zijn garnaal, griet en inktvis.

Broccoli is nu op zijn best. De voedingswaarde van broccoli is hoog in vergelijking met andere groenten. Broccoli wordt vaak gecombineerd met kip, toch is het een even goede partner met andere soorten vlees én vis.

Een lekker lokaal geteelde groente om, op oneindig verschillende manieren bereid, de hele zomer lang van te smullen.

Een op-en-top zomerse groente met een anijsachtige smaak. De mogelijkheden zijn eindeloos. Ontdek ze in dit artikel.

Aubergine is veelzijdiger dan je denkt. De groente is rijk aan vezels en heeft een aparte smaak en textuur.

Het jaar rond zijn onze Belgische vissers op zee om ons de heerlijkste vissen aan te bieden. De toppers van het zomerseizoen 2021 zijn pladijs, zeetong en langoustine.

Van maandag 24 tot zondag 30 mei zetten we het stoofvlees in de kijker. Zet met jouw zaak deze actie volop in de kijker en profiteer mee van de media-aandacht!

Het is letterlijk komkommertijd. De oogst is volop aan de gang. Komkommer is een perfecte groente voor elk moment van de dag en vraagt niet veel werk.

Tomaten zijn goed ingeburgerd in onze eetcultuur. Je hebt ze intussen in verschillende maten, smaken en kleuren. En de bereidingswijzen zijn eindeloos.

Valentijn komt er aan en de liefde gaat meer dan ooit door de maag. Verras je klanten met romantische recepten.

Knolselder is een pittige groente met een kruidige smaak. De groente wordt steeds populairder. Knolselder is namelijk gemakkelijk te bereiden en de mogelijkheden zijn eindeloos.

Witloof, dé groente van bij ons waar we terecht fier op mogen zijn. Bovendien zijn de bereidingsmogelijkheden eindeloos: gestoofd, rauw, in een salade, in soep, in de oven, in de tajine, in een risotto, in een wrap, witlooftaartjes, witloofkroketjes …