Nieuws #lekker van bij ons

Welk gerecht met konijn zet jij op de menukaart?

De mogelijkheden van witloof zijn onvoldoende gekend bij de jongere generatie. Vernieuwende recepten zoals witloofkroketjes, witloofpizza of witlooftaco kunnen helpen om hen te overtuigen voor witloof te kiezen.

Horeca West-Vlaanderen organiseert een culinaire wedstrijd met als doel de streekgebonden producten en gerechten te promoten. Het gebruik van Rog als vis van het jaar en kalfsvlees zijn een voorwaarde die gesteld wordt in het wedstrijdreglement.

Aardpeer is een knolletje met een zoete, lichte nootachtige smaak. Een groente die een verrassende toets geeft aan je gerechten.

Een verrassend veelzijdige, topgroente van bij ons, ideaal voor jouw winterse menukaart.

Gedurende het hele jaar zijn onze Belgische vissers op zee om ons de heerlijkste vissen aan te bieden. De toppers van het winterseizoen 2021 zijn steenbolk, sint-jacobsschelp en zeeduivel.

Een knol met een lekkere zoete smaak die past in zowel zoete als hartige gerechten.

Voor de negende keer vond er een competitie plaats tussen gemengde teams van leerlingen van verschillende hotel- en toerismescholen verenigd in het Belgische netwerk AEHT Belgium. Tijdens de wedstrijd presenteerden de leerlingen overheerlijke gerechten met lekkers van bij ons.

Laat jouw klanten kennismaken met deze vrij ongekende doch heerlijke groente!

Van 8 tot en met 15 oktober 2021 zet VLAM voor de vijfde keer op rij deze Belgische klassieker in de kijker tijdens de Week van de Steak-friet.

Op dinsdag 24 augustus 2021 werd rog als vis van het jaar bekendgemaakt door Minister Crevits. Vis van het jaar is een gekend begrip waar horecaprofessionals en andere partners graag op inspelen.

Het jaar rond zijn onze Belgische vissers op zee om ons de heerlijkste vissen aan te bieden. De toppers van het herfstseizoen 2021 zijn garnaal, griet en inktvis.