Nieuws #supermarkt


Bijna al het vers dat Belgische supermarkten verkopen, is afkomstig van lokale leveranciers. Ook in groenten en fruit kiezen ze overwegend voor korte keten.

Belgische gezinnen gaven in 2017 minder geld uit aan voeding en dranken en evenveel aan verse voeding als in 2016. Een bewuste keuze voor voeding.

De Belg koopt zijn verse vis vooral bij DIS 1, maar steeds meer ook bij hard discount en buurtsupermarkt. Zalm en kabeljauw blijven de absolute toppers.

Verse groenten en fruit worden supermarktproducten ten koste van de markten, groentewinkels en rechtstreekse aankoop. Buitenhuisconsumptie stijgt.