Horeca West-Vlaanderen organiseert een culinaire wedstrijd met als doel de streekgebonden producten en gerechten te promoten. Het gebruik van Rog als vis van het jaar en kalfsvlees zijn een voorwaarde die gesteld wordt in het wedstrijdreglement.

Lees Meer  

Gedurende het hele jaar zijn onze Belgische vissers op zee om ons de heerlijkste vissen aan te bieden. De toppers van het winterseizoen 2021 zijn steenbolk, sint-jacobsschelp en zeeduivel.

Lees Meer  

Op dinsdag 24 augustus 2021 werd rog als vis van het jaar bekendgemaakt door Minister Crevits. Vis van het jaar is een gekend begrip waar horecaprofessionals en andere partners graag op inspelen.

Lees Meer  

Het jaar rond zijn onze Belgische vissers op zee om ons de heerlijkste vissen aan te bieden. De toppers van het herfstseizoen 2021 zijn garnaal, griet en inktvis.

Lees Meer  

Het jaar rond zijn onze Belgische vissers op zee om ons de heerlijkste vissen aan te bieden. De toppers van het zomerseizoen 2021 zijn pladijs, zeetong en langoustine.

Lees Meer  

Valentijn komt er aan en de liefde gaat meer dan ooit door de maag. Verras je klanten met romantische recepten.

Lees Meer  

De beste aankoopperiode van vis kan door klimatologisch omstandigheden eerder aanvangen of langer uitlopen. Laat je inspireren door deze vissen van het seizoen.

Lees Meer  

Laat je inspireren door onze vissen van het seizoen kalender, om meer vis van bij ons in de kijker te zetten op de menukaart of op het winkelpunt.

Lees Meer  

Korte gaartijden en heel wat culinaire mogelijkheden met de tongschar.

Lees Meer  

De finalisten van de horecawedstrijd Viskok van het jaar 2020 zijn bekend. Op maandag 18/11 nemen ze het live tegen elkaar op tijdens Horeca Expo!

Lees Meer  

Ken je een lekker recept voor pijlinktvis? Probeer het dan ook zeker uit met zeekat!

Lees Meer  

De heek is een lekker visje met zacht visvlees. Deze vis is een uitstekend en duurzaam alternatief voor jouw gerechten met kabeljauw.

Lees Meer