Nieuws #vis


De beste aankoopperiode van vis kan door klimatologisch omstandigheden eerder aanvangen of langer uitlopen. Laat je inspireren door deze vissen van het seizoen.

Laat je inspireren door onze vissen van het seizoen kalender, om meer vis van bij ons in de kijker te zetten op de menukaart of op het winkelpunt.

Korte gaartijden en heel wat culinaire mogelijkheden met de tongschar.

De finalisten van de horecawedstrijd Viskok van het jaar 2020 zijn bekend. Op maandag 18/11 nemen ze het live tegen elkaar op tijdens Horeca Expo!

Ken je een lekker recept voor pijlinktvis? Probeer het dan ook zeker uit met zeekat!

De heek is een lekker visje met zacht visvlees. Deze vis is een uitstekend en duurzaam alternatief voor jouw gerechten met kabeljauw.

Een veelzijdig visje dat zich laat bereiden op verschillende manieren. Bovendien heerlijk wanneer krokant gebakken op vel!

Word jij Viskok van het Jaar 2020? De nationale horecawedstrijd Viskok van het Jaar 2020 is de uitdaging bij uitstek om je talenten te tonen.

In boter gebakken op de graat en afgewerkt met citroen, is de Noordzeetong een klassieker in de Belgische keuken.

De rog is heerlijk in koude, lauwe, gebakken en gepocheerde bereidingen. Ook de wangetjes en de lever van de rog zijn een echte delicatesse.

De hondshaai smaakt met zijn stevig vlees uitzonderlijk lekker en kan op verschillende manieren bereid worden.

Zeebarbeel laat zich toe op verschillende manieren te bereiden zoals gebakken in de pan, gegrild op de barbecue, als tartaar en zelfs ongegut: de lever is een echte smaakbom.