Nieuws #vis van de maand


  • 26/08/2019 09:07

De heek is een lekker visje met zacht visvlees. Deze vis is een uitstekend en duurzaam alternatief voor jouw gerechten met kabeljauw.

Lees Meer
  • 25/07/2019 15:12

Een veelzijdig visje dat zich laat bereiden op verschillende manieren. Bovendien heerlijk wanneer krokant gebakken op vel!

Lees Meer
  • 21/06/2019 08:44

In boter gebakken op de graat en afgewerkt met citroen, is de Noordzeetong een klassieker in de Belgische keuken.

Lees Meer
  • 23/05/2019 15:00

De rog is heerlijk in koude, lauwe, gebakken en gepocheerde bereidingen. Ook de wangetjes en de lever van de rog zijn een echte delicatesse.

Lees Meer
  • 25/04/2019 08:41

De hondshaai smaakt met zijn stevig vlees uitzonderlijk lekker en kan op verschillende manieren bereid worden.

Lees Meer
  • 25/03/2019 11:00

Zeebarbeel laat zich toe op verschillende manieren te bereiden zoals gebakken in de pan, gegrild op de barbecue, als tartaar en zelfs ongegut: de lever is een echte smaakbom.

Lees Meer
  • 21/02/2019 13:00

Februari en maart is het topseizoen van deze delicatesse. Laat je dus zeker inspireren voor heerlijke recepten.

Lees Meer
  • 23/01/2019 11:30

Het visvlees van de rode poon is vast van structuur, heeft een diepe smaak en blijft mooi sappig. Het is een echte alleskunner.

Lees Meer
  • 11/12/2018 14:48

Wijting is mager en licht verteerbaar. Het visvlees heeft een zachte structuur en valt makkelijk uit elkaar bij de bereiding. Daarom is wijting aan te bevelen als filet mét vel.

Lees Meer
  • 21/11/2018 11:20

Tongschar is ook gekend als melktong, wegens het witte visvlees. De vis behoort tot de platvissen en heeft diverse mogelijkheden in de keuken.

Lees Meer
  • 24/10/2018 11:20

Tussen oktober en november is de aanvoer van Noordzeekrabben het grootst en de kwaliteit het beste. Niet te verwonderen dat deze lekkernij vaak op de feesttafel terecht komt!

Lees Meer
  • 11/09/2018 11:32

Pladijs is het hele jaar beschikbaar en op zijn best tussen juni en oktober. Het is een veelzijdige vis in bereidingen met fijn, stevig en mals visvlees.

Lees Meer