Bonnata

Soort: Zachtkokend

Smaak: Lekkere fijne smaak, licht melig

Vorm: Vrij rond-ovale vorm

Kleur vruchtvlees: Vrij lichte kleur, bijna wit

Frank Fol’s creatie: Bonnata vanillesaus met snoepjes van frambozen en zwarte chocolade

Waar te koop: In je lokale groothandel of rechtstreeks bij de boer

Ontdek de verrassende recepten die Frank Fol, De Groentekok® creëerde met tien verschillende aardappelvariëteiten. Voor de recepten maakte hij gebruik van enkele technieken van zijn 51 We're Smart® Kooktechnieken.