Soort: Vastkokend, met zachtere structuur
Smaak: Zeer smaakvol en standvastig
Vorm: Lang tot rond ovaal
Kleur vruchtvlees: Donkergele kleur
Frank Fol’s creatie: Gala macarons met mango
Waar te koop: In je lokale groothandel of rechtstreeks bij de boer
Ontdek de verrassende recepten die Frank Fol, De Groentekok® creëerde met tien verschillende aardappelvariëteiten. Voor de recepten maakte hij gebruik van enkele technieken van zijn 51 We're Smart® Kooktechnieken.